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Alimentos que não combinam com vinho

O assunto é extremamente polêmico e os alimentos aqui mencionados são citados em diversas fontes na literatura enogastronômica.

• Temperos acentuados
  
  Curry, dendê, shoyu, wasabi, etc.



• Alimentos ácidos
  
  Vinagre, limão, laranja, grapefruit, kiwi, etc.



• Certas verduras e legumes
  
  Alcachofra, aspargo, couve, etc.



• Outros
  
  Ovo, chocolate, sopa, feijoada, etc.